RECETAS DE MI MADRE Y MIAS Potaje de judías blancas con chorizo y panceta
Ingredientes de las judías blancas con chorizo para 4 personas: 250 gr de judías blancas. 2 chorizos. 1 morcilla de cebolla. 130 gr de panceta curada o de bacon (al gusto). 2 dientes de ajo. 1 cebolla pelada. 2 clavos de olor. 1 cucharadita de pimentón de la Vera.
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Cómo hacer judiones con chorizo y panceta. Primero se ponen en agua toda la noche los judiones en agua con un poco de bicarbonato y al día siguiente se sacan y se escurren para agregarlos a una cazuela, con un poco de aceite, 2 ajos partidos por la mitad, una cebolla, los chorizos, la panceta, una pastilla Avecrem Caldo de Pollo y la pizca de.
JUDIAS PINTAS CON CHORIZO Recetas de la Abuela Luisa
Cuando hierva, escurrir y volver a poner a cocer con agua y sal, el tomate, la cebolla pelada y troceada y las hojas de laurel. 2 Incorporar a la olla la oreja, la panceta y el chorizo; cocer de 2 a 3 horas, hasta que las judías estén tiernas, añadiendo más agua fría a medida que las judías las vayan necesitando.
Judías blancas con panceta de Soria y chorizo 101Blog de Cocina
Poner la paleta mezcladora y echar el chorizo troceado en rodajas, el laurel y la panceta tambien troceada. Echamos la sal, la cebolla entera, la patata pelada y cachada y una pizca de pimienton picante. Rellenamos con agua 400g. 300 g Chorizo (frescos en cuatro trozos cada uno) 2 hoja(s) Laurel () 150 g Panceta (troceada) 1 pizca Sal ()
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Añadimos también el chorizo, aceite, el pimentón y las hojas de laurel. Cubrimos el conjunto con agua fría y llevamos de nuevo al fuego. Cuando arranque el hervor añadimos medio vaso de agua.
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Paso 4. Cortamos las láminas de panceta a la mitad la añadimos también añadimos la costilla y lo sofreímos bien. Paso 5. Una vez sofrito añadimos el jamón y los chorizos. Paso 6. Le ponemos el tomate frito el pimentón y un vaso de vino lo mezclamos bien y lo tenemos sofriendo para que evapore el alcohol del vino. Paso 7.
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AOVE. Poner las judías a remojo la noche anterior. En una olla grande echar las judías, un puñado de sal, la hoja de laurel, el chorizo y la panceta. Cubrirlo todo de agua y ponerlo a cocer.
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JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO. Deliciosas judias con chorizo, panceta y morcilla. YouTube
Paso 1. Se dejan 8-10 horas en remojo las judías pintas. Paso 2. Pasadas las horas de reposo, se quita el agua de las judías pintas y se enjuagan. A continuación se añade 1500 ml de agua y se pone el fuego al máximo y posteriormente se introducen los 75 g de chorizo (pinchando con un cuchillo en 4 o 5 puntos), los 50 g de panceta, los 70 g.
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5. Sacar las verduras con las que se han cocido las alubias y triturarlas bien junto al sofrito previo, volcarlo otra vez donde las alubias. Añadir también el chorizo y dejar cocinar 15 minutos.
yo cocino mucho JUDIAS BLANCAS CON CHORIZO Y PANCETA
Judías con chorizo y panceta 00:11:02 04/02/2008. Sinopsis. En España todo gira en torno a una mesa. En los muchos kilómetros recorridos por los reporteros de España Directo los reporteros.